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Salade de légumes racines au cèdre

Publié par Odile Gagnon le

Faites passer la classique salade de carottes à un autre niveau grâce à la magie  du mariage légumes racines et conifères.🥕🌲

2 à 3 portions

Ingrédients:

  • 2 grosses carottes râpées ( 2 tasse)
  • 1 betterave moyenne râpée (1/2 tasse)
  • 45 ml de vinaigrette Lökkö la cèdre (3 c. à soupe)
  • 30 ml de canneberges séchées (2 c. à soupe)

  Étapes:

  • Dans un bol verser la vinaigrette
  • Aussitôt les carottes râpées, les ajouter dans le bol et bien les enrober de vinaigrette.
  • Ajouter les betteraves et les canneberges
  • Bien mélanger

 ***Notes

Cette recette se prépare à l'avance pour faciliter la planification de lunch.

Savoureuse en accompagnement d'un sandwich au poulet.

Facile à préparer et festive, elle s'apporte très bien dans un pot luck.

 



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